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「人参」と「酵素」の物語
〜人参ジュース・ミックスジュースを飲まれる方へ〜

第2章 「酵素の話」

第5節 人間に最も大切なものはファイトケミカル





「人間に最も大切なものそれは・・ファイトケミカル」


「ファイトケミカル」とは?聞きなれない言葉です。例えば、「ベータカロチン」「リコピン」「ポリフェノール」のような物です。


人参のベータカロチン・トマトのリコピン・ワインのポリフェノール等、聞いたことがあると思います。全部で数千種類もあるそうですが、現在の科学では、その一部を見つけているに過ぎません。主に果物や野菜などの・・「香り」「色素」の成分のことなのです。


植物は、このファイトケミカルで、「強烈な紫外線」やウィルスなどから身を守っています。この物質が人間の体には最も有効なのです。

前述の有名図書、「フィット・フォーライフ」に、ファイトケミカルが紹介されています。


「この世に存在するどんなものよりも健康を促進し、免疫機能の働きを高めてくれる成分があることがわかてきた。その成分とは、すべての植物に自然に存在している「ファイトケミカル」と呼ばれるもので、植物の色素や香りを構成している成分である。
この成分は、過剰な酸素の引き起こす参加によるダメージから自らを守る物質で、ガン・心臓病・糖尿病・高血圧・骨粗鬆症・関節炎のような慢性病と闘ったり、それらを予防したりするのに役立つといわれている。
(原文・P478より抜粋)


ファイトケミカルは果物・野菜から摂取できるのです。朝一杯のフレッシュジュースにはこんな効果もあったのです。


ヘルス・エデュケーターの松田麻美子さんは、ナチュラルハイジーンについて日本の代表的な方です。彼女は、病気にならない生き方をするために大切なこととして、次の7項目を挙げています。病気や老化は、最初寝不足から始まります。ストレスを発散し、ぐっすり眠り、きれいな水を飲み、野菜・果物中心の食事をするのです。リンパの流れをよくするために運動をします。リンパの流れが良くなると、体に大切な排泄作業が効率よく行えるようになります。



1、 新鮮な空気

2、 純粋な水

3、 人間の体にふさわしい食事

4、 毎日体を活発に動かす

5、 十分な睡眠

6、 日光

7、 ストレス・マネジメント

といっています。
山の頂上を目指すために、道が一路でないように、健康になる方法は、1つではありませんが・・・



「まず人参ジュースから!」はじめましょう。
人参ジュースは、基本中の基本です。
人参ジュースで自分の体の中をクリーニングしましょう!







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