にんじんジュースの最近のブログ記事

にんじんジュースのクニのピカイチ野菜くんでは・・・

ビジネス用紙の１００％再生化を行っております。

１日数百枚のＯＡ用紙でも、１年間に換算すると　３６０ｋｇにもなります。

この紙を燃やすということになると、相当量の二酸化炭素を発生させることに

なるので、１００％の再生化を目指しました。

１、ＯＡ用紙が可能なかぎり両面印刷として、印刷枚数を減らすこと。

２、出荷指示書は小型化して、配送伝票、納品書と共に一体化させて

紙量を減らすこと。

３、シュレッターを特殊なものに変更して、クッション材として活用すること

ＯＡ用紙がパスタのように長くカットできるので、これをクッション材として活用します。

この段階で３０％前後の焼成処理を改善しました。

４、機密書類を１００％トイレットペーパーに再生するエコロックの導入。

個人情報ともなる、出荷指示書などを機密書類は、かぎ付きの頑丈なエコポストに１次保管する。

エコポストの中には機密文書専門の回収ＢＯＸが設置してあり、毎週専門の業者さんが

回収にくる。

改修後は機密文章　預かり確認書が発行される。

専門業者（鈴与商事さん）によって１００％トイレットペーペーパーとして再生される。

にんじんジュースのクニでは・・・

お客様にお送りできないと　出荷場の担当者が判断したにんじんを

近隣の牧場（オラッチェ）さんへ飼料をしてお渡しして、有効利用を

行っております。

人参は産地から５～１０トンの大型の冷蔵トラックでピカイチ野菜くんの直送で届きます。

電動のリフトを使って大型の冷蔵庫に移します。

保存の温度は４度です。

この冷蔵庫で適温に保存されて出荷を待ちます・・（目安が２日前後で全量出荷）

お客さまへの発送は、このように１本１本を確認しながら・・

重量が電子ばかりで確認します。

その後再度品質と同梱物を別の担当者が確認をしていきます。

最終確認がすみ・・いよいよ出荷となります。

この段階で出荷の規格に合わなかった人参が別に保存されます。

最終的に廃棄と決まった人参は保存されて近隣の牧場へとお渡しして

なるべく飼料として再生をするように努力をしています。

にんじんジュースのクニの会社　株式会社　一粒万倍として

エコアクション２１を取得しました。

株式会社一粒万倍　環境活動レポート

 http://www.ea21.jp/list/pdfn/0007302.pdf

中小企業向けのこの資格なのですが・・

ＮＰＯ法人静岡県環境カウンセラー境界ＥＡ－２１ 地域事務局　ふじのくにさんの

バックアップで２０１０年の１０月からの取り組みで　９か月をかけて取得しました。

はじめは、軽い～～気持ちでとろうとおもったのですが、環境省からみの資格と

いうことで、色々な法的な根拠だとかもろもろ～～途中でなんどかやめようなどと

思いつつ、なんとか最後まで頑張れました。

途中でやめなくて良かったです。

出荷場の水銀灯⇒　省エネ蛍光灯

入口防寒防埃カーテンの設置

人感センサーの設置

節水トイレの設置

事務用用紙をエコペーパーへ転換するシステム

伝票を１枚にする一体化伝票

温度コントロールを目的とする屋上散水システム

節水コマ

音姫くんの設置

エアコンの温度設定　夏場２８度　冬場２２度

クールビズの導入

などなど・・さまざまな取り組みを行いながら、技術的にも

前進をすることができました。

エコアクション２１とは？

（エコアクション中央事務局ホームページよろ抜粋）

持続可能な社会を構築するためには、あらゆる主体が積極的に環境への取り組み

を行うことが必要です。事業者は製品・サービスを含む全ての事業活動の中に、

省エネルギー、省資源、廃棄物削減等の取り組みを行うことが求められています。

エコアクション２１は、全ての事業者が、環境への取り組みを効果的、効率的に行う

ことを目的に、環境に取り組む仕組みを作り、取り組みを行い、それらを継続的に改

善し、その結果を社会に公表するための方法について、環境省が策定したガイドラ

インです。

エコアクション２１ガイドラインに基づき、取り組みを行う事業者を、審査し、認証・登録

する制度が、エコアクション２１認証・登録制度です。

にんじんジュースのクニの会社　ピカイチ野菜くんの新しい仲間を紹介します。

大塚ファームさんです。

左側が代表の大塚さん・・・

まだ若いのですが、本当にしっかりとした考え方をもって、積極的に農業に

取り組んでいる生産者グループの代表です。

後ろ側に見えているのが人参の畑の予定地です。

ー 大塚さんのＨＰよりの抜粋ー

この健康食時代に適した「安全で、新鮮な、美味しい農産物」有機野菜を、
より安心して食べていただけるように最善を尽くし、日々研究を重ねながら、
生産に取り組んでおります。

また、より多くの方々にわたしたちの有機野菜の素晴らしさを味わってもらえるよう、
有機野菜の広告宣伝・普及活動も積極的に行っています。

21世紀に、この素晴らしい農村を残すためにも、広く仲間や応援団を増やしていき
たいと思っています。お近くにお越しの際は、ぜひ、お立ち寄り下さい。

2013年開墾100年に向けて、生産販売に全力で取り組んでいます。
今年から本格的に農商工連携にも力を入れて、若い担い手の目標になるような、
魅力ある農業経営を目指します。

今年の目標：

今年の目標は、農業の六次産業化に向けた農産加工場の建設です。これは、私のよう
な弱小な有機農家では不可能な話ではありますが、現状として必要最小限の建物を建
てる予定です。

◆生産活動目標
・レタス栽培を思い切ってやめ、ミニトマトハウス3棟を増設し生産を集中させる。
・春菊、カブ、インゲンの栽培をやめ、小松菜、ほうれん草、空芯菜に栽培を集中させる。
・枝豆、にんにくの栽培を縮小し、大根、さつまいも、じゃがいも、人参に栽培を集中させる。

今年は、この3つの重点目標によりコスト削減と収益向上を目指します。

 

にんじんジュースのクニです。

８月中旬をすぎましたが、今年は、人参切れになることなく、現在のところ

順調に出荷をさせていただいております。

毎年毎年・・なにかがあるのが、野菜の世界なのですが、今年は、春先には

雨が降らない（九州＝長崎）で生育が遅れにおくれ・・１カ月遅れということに

なりました。

やむおえないので、小さい人参を掘って出荷をしていたものですから

成長がともなわず重さがでないので、どんどん畑は進むのですが、収穫が

少ないといいう状況が続いておりました。

一方　北海道では、５月ごろに雨が多く続いてしまって、畑にはいれず、

人参の植え付けが１カ月前後遅れてしまったこと、７月～８月に今度は

雨が全然降らずに、人参の生育がピタッと止まってしまったことが問題に

なっております。

今回　ピカイチ野菜くん　にんじん生産者グリープに入っていただいた

旭川の南農園の農場長

雨が集中して　被害がでたという連絡を受けたので、早速　旭川まで飛んできましたが

けっこうな被害です。

以外と知られていませんが、人参という作物は雨に弱いのです。

だいたい３日間雨に浸かってしまうと、いたんでしまって成長しなくなるのです。

ごらんください。

この赤い部分は　雨が降って水がたまってしまったので、人参がいたんで成育していません

今回作付けしたもたっら　５反の人参畑にうち、１．５反が駄目になってしまいました。

本当に残念なことですが、お客様に安心な人参、新鮮で美味しい人参をお届けできる

ように生産者さんと共に頑張ってこの夏を乗り切ります。

にんじんジュースのクニです。

本年度から特に夏場の人参の栽培の強化を行います。

以外と知られていませんが、人参という作物は暑さを嫌うのです。

だから、７月・８月・９月・１０月の４ヶ月間は、どうしても寒冷地といわれる

標高の高い地域、東北～北海道などの北の生産地に栽培をもとめなければ

なりません。

今回、ご紹介させていただくのは、新しい青森県の産地としてお願いをしています

あおもり南部有機生産組合さんです。

代表者さんはこの方　松林　敏美さんです。

青森県のおいらせ町は、八戸から30分ほどの恵まれた立地にあります。

夏に涼しい東よりの風(ヤマセ)が吹き込む地域で、米作りには苦労の多い

土地ですが、夏栽培のにんじんには涼しい気候が合っています。

１２年前に、農薬や化学肥料を使用しない農産物にたいするニーズを肌で

感じ・・・有機農業への取り組みを始めました

自分自身が農薬中毒になりかけて・・農薬のこわさを知ったことも大きいの

ですが・・土の香り・・畑に入ると「土を踏んでいる感触」がとても好きなことも

あります。

麦わら・米ぬか・豚ぷんを発酵させて肥料をつくったり、

椿油粕をつかって虫を忌避したりしています。

特に、除草では苦労しています。にんじんは初期成育が緩慢なので、どう

しても手除草にならざるを得ません。除草専門のパートの方々を常に数人

お願いしている状況です。また、ここ最近は夏の気候が安定せず、数年

に１回は、満足に野菜が育たない時期がありますが頑張っております。

食べてみて・・・

えぐみがなくて　　ほんのり甘さが残る野菜

食べると　その野菜がもっている栄養素をとることができる野菜を

目指しております。

メッセージ

青森の豊かな自然と、私たちの真心で育てた人参です。どうかご愛顧ください。

社長かたのコメント

本年度が初年度の取引だったのですが、お客さまの評価も抜群でした。

来年度に向けて・・耕作面積を大きくしてより充実した夏場の人参を実現していきます。

にんじんジュースのクニです。

この年末もおしせまるなか・・・

ピカイチ野菜くんでは、本社の移転をいたしました。

この時節柄・・「夜逃げ」だと思われたりして・・（(＾ｏ＾) ）

有限会社から・・⇒株式会社の設立登記と

手狭になった出荷場を大きくするのが狙いです。

お友達のペンキ屋さんにデザインしてもらった入口をみてください！

入口のにんじんが　目立ちます？

にんじんジュースのクニです。

世界遺産の白川郷にいってきました。

 おわら風の盆（おわらかぜのぼん）という富山県の八尾町の

静かならるお祭りに参加するために・・・

実際のところ　風の盆は　２０万人もの観光客が訪れるので

泊まるところも予約できないので

月の盆という　お祭りに参加してきたのが正確なところです。

その道すがら・・・あこがれの白川郷にもたつよることができたのです。

実際にしばらしい・・・景色ですね～～

圧倒的です。

ちょうど　茅葺屋根をふいていました。

これは近所の者どうしが集まって、お互いの屋根を修復する仕事で

束（ゆい）というのだそうです。

藁をどんどん押しこむのですね～～～

「驚きです。」

へえ～～～

妻の優子と二人　旅でした。

これから・・月の盆にむかいます。

にんじんジュースのクニです。

クニ嫁の優子の久々の登場です。

なにやら・・すごく、興奮しています。

なんだ～～

この恰好は、写真をとるの？

実は・・

こ～～～んなに！

富士山がきれいだったのです。

もう最高です。

本当にきもちいいね～～～

ピカイチ野菜くん専門店街です。　　　　　
にんじんジュース
青汁販売
低速ジューサー

にんじんジュースのクニですｙ。

おかげさまで、楽天の人参ランキングに入賞です。

今週のランキング

１、２，３，５，６，７，８位に入賞しました。

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