鮮度保持袋

使用方法で重要なポイント

１、冷蔵保管する
２、袋の口は輪ゴムなどできちんとしめる。
３、にんじんは洗って保存する。（洗いにんじんを保存する）
４、冷凍しない・肉魚にしようしない。

鮮度保持袋（Pープラス）の鮮度保持のしくみ
青果物を【冬眠状態】にして長持ちさせるMA包装野菜・果物などは、収穫後も呼吸を続け、成熟・老化していきます。

１、価格がお手ごろ価格・・・1枚30円（10枚いり・・300円で販売します。）
２、鮮度保持ができる。・・・キチンとした理論（住友ベークライトさんの理論）
３、使いすてでない。・・・使いまわしができるので、経済的
４、大きさが適当・・・30センチ×35センチ（にんじんで２ｋｇ・冷蔵庫にはいります）

弊社の実験では効果がありましたが・・・・

鮮度保持袋（Pープラス）の鮮度保持のしくみ
青果物を【冬眠状態】にして長持ちさせるMA包装
野菜・果物などは、収穫後も呼吸を続け、成熟・老化していきます。
青果物は収穫した後も呼吸をしています。呼吸を続けることで自分自身の養分を消費し、水分を発散させながら成長を続けて行きます。
そのため、時間の経過とともに成熟が進み、やがて老化による腐敗が起こって見栄え・おいしさ・栄養などの品質が低下します。
つまり、野菜や果物などの呼吸をできるだけ低く抑えること、それが品質低下のスピードを遅らせ、とれたての鮮度を長く保つためのポイントなのです。