にんじんジュースに必須のレモンはこちらから
これから人参ジュースをお飲みになる方。
もう人参ジュースを飲んでいる方も必見です。
折角、無農薬栽培の人参を、低速ジューサーで搾っていてもレモンを搾っていますか？
なぜ？レモンとおもわれますか？そこにも秘密が！
万能選手にんじんものちょっと問題があるのです。
それは、アスコルピナーゼという成分です。
アスコルビナーゼは、空気のふれることで活性化し、ビタミンＣを破壊してしまいます。
にんじんのアスコルピナーゼを抑えるには酸性をジュースに加えればいいのだそうです。
酸性っていえば、レモンが代表的！
（レモンは酸っぱいので酸性ですが、レモンが消化された後の残留物の水溶液がアルカリ性なので一般的にはアルカリ性の食品です）
ということで、国産レモンをピカイチ野菜くんでは販売しております。
レモンスライスにしてもレモンをひと絞りしても効果的です。
ただいまの産地は熊本県産になります。
売り場はこちらになります。
人参とレモンを一緒に入れると味が爽やかになりますよ！
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◆情報ページ
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